第42回 正月太り解消!デトッ​クスミネストローネ

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どうも、おはこんにちばんわ!(おはよう+こんにちは+こんばんは)

東京では14日(月)に大雪が降って積もってましたね~。

近所の木の枝が雪の重みで折れてしまったり、僕の愛用チャリのサドルにもこんもりと雪が積もってました。

こんなに雪が降ったのは上京してから初だったような気がしてます。

僕は大阪出身で地元でもそんなに大雪が降ったことがなかったんで、いざ大雪が降った時って本当対応力がないなと思いましたね~。

まず傘をさしながら滑りやすい路面を歩くのに一苦労。。。

それに雪が降った時にでも歩きやすい靴なんて持ってなくて、スニーカーで外出しちゃったもんだからツルツルと地面は滑りやすいし靴の中にまで雪が溶けて染み込んできちゃって寒いのなんのって(涙)

まあ、おかげで汚れてたスニーカーはキレイになってましたけどねwww

だいたい雪が降ってテンションがあがる歳でもなくなってしまったんだな~と思いましたね、交通機関にも悪影響がでたりほんともう勘弁して欲しいもんです・・・

さて、そんな大雪が降った14日(月)、新宿二丁目のクラブArcHさんにて、新宿三丁目のゲイバーtheCLUBHOUSEさん&ONEROOMさん主催のイベント『the MIRAGE』というイベントが開催されました!

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今回は二回目だったのですが、僕は一回目からDJとして参加させていただいてました。

このイベントは三丁目のゲイバーと二丁目のゲイバーのコラボレーションのイベントで出演者のドラッグクイーン・GOGOボーイ・DJ・スタッフもほぼ各店舗のママや店子さん達が担当してるんです。

各お店が集ってクラブでお客さんたちと盛り上がれれば。。。

そんなコンセプトのもと、9店舗が集結してショウタイムやDJでワイワイと騒ぎましょうってことで開催されたイベントです。

当日は大雪だったためお客さんが来るかみんな不安だったのですが、いざオープンすれば大盛況ですごい盛り上がってましたよ!

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飲み屋さんの団結力が大雪に勝ったのです!(笑)

知ってるお客さんもたくさん来てて最後までずっとブチアゲ状態、ママ達や店子さんたちのショウタイムもほんと面白くてずっと笑ってましたね~DJも盛り上がってやってて本当嬉しかったですww

普段はカウンターの中でお客さんたちを楽しませている飲み屋チームがクラブでお客さんたちを楽しませて喜んで帰ってもらう、なんだか良い一夜でしたね~参加させていただいてほんと良かったです。

大雪の中ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました!

そしてイベントに参加した出演者の皆様、ArcHさんのスタッフさん、お疲れ様でした☆

イベントのあとはONE ROOMさんで朝まで二次会、そこはもうカオスで飲み屋の皆さんは朝方からエンジンがかかるのか大騒ぎしてました(って僕もですがwwww)

そして最終メンバーで記念にパシャリと記念撮影!

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ほんと楽しかったな~。

次回は夏の予定みたいです、また開催されるときはお知らせするので是非遊びにいらしてくださいね~!

では今回のレシピ紹介です!

お正月が過ぎるとよくある現象、「正月太り」に悩ませれてる方も多いのではないでしょうか?

それで今回はデトックス効果抜群、そして風邪予防にも効果のあるスープのレシピを紹介します!

「デトックスミネストローネ」

【材料】

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キャベツ:1/2
玉ねぎ:2個
人参:1本
セロリ:1
ピーマン:2
ホールトマト缶:1個
ブイヨンスープ(固形):2個
水:トマト缶2~3杯分(鍋に入れた野菜がひたひたになるくらい)
塩・コショウ:少々
お好みでバジルパウダー:適量

①野菜をすべて食べやすい大きさに切る。

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②鍋に切った野菜をすべて入れて、蓋をして弱火でじっくり野菜に汗かかせるように加熱する。
(様子を見ながら15分くらい蒸す)

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③トマト缶を鍋に入れ、トマト缶の缶で水を鍋に入れて強火で煮立たせる。
(ホールトマトを崩しながら煮込む)

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④煮立ったらブイヨンスープの素を入れて中火でじっくりと野菜が柔らかくなるまで煮込む。(最低でも30分くらいは煮込む)

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⑤味見をしながら塩とコショウで味を整え、器に盛り、お好みでバジルパウダーを振って完成☆

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②の工程でじっくりと野菜に火をいれて野菜に汗をかかせて旨みを引き出すのがポイント です。

煮込めば煮込むほど美味しくなります、二日目にはグンと美味しくなります。

鍋のサイズや好みで味が薄かったり水っぽく感じる方がいるかもしれません、お好みでスープの素を足すか水の量を調節してください。(煮込めば味は濃くなっていきます)

セロリには食物繊維も豊富に含まれていて、便秘の解消やコレステロールを下げる作用、整腸作用にも効果があります。

茎の部分に肝機能を高める成分を含んでいるので、二日酔いで頭痛がする時に食べると効果的です。

セロリの筋っぽさが気になる方はピーラーで剥くと食べやすくなると思います。

キャベツにも胃粘膜の新陳代謝を活性化させる効果や 胃酸の過剰な分泌を抑える働きがあるので、暴飲暴食をした方にオススメの野菜です。

他にも免疫力を強化して風邪を予防したり、美肌効果、疲労回復効果もあるのでたっぷり食べたいですね。

他の野菜にも同様に年末年始に暴飲暴食をしたカラダに良い効果があったり風邪の予防にも効果が期待できるので是非使ってください。

このスープを食べるとカラダから余分なものが排出されてスッキリです、ダイエットの効果も高いのでモリモリ食べて正月太りを解消しましょう!(僕は毎日これを食べて体重が落ちましたよ~笑)

それじゃまた、次回もチェックしてくださいね ( ´ ▽ ` )ノ

 2013/01/16 00:00    Comment  連載   ひこごはん              
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